شاک شوکا (ترکیه)

سیب زمینی های پوست کنده شده را هم به صورت مکعب های کوچک خرد کرده در روغن سرخ …     مواد لازم:   سیب زمینی ۴عدد بادمجان ۴عدد گوجه فرنگی ۶عدد سیر ۵ حبه نمک، فلفل،زردچوبه به میزان لازم     طرز تهیه:   ابتدا بادمجانها را به صورت یکی در میان پوست کنده [...]

آموزش آشپزی فیله مرغ برشته

اين غذا به خاطر حالت سوخاري، مورد علاقه كودكان است. ابتدا فيله مرغ را به اندازه‌هاي دلخواه …       مواد لازم : فيله مرغ 300 گرم تخم‌مرغ یک عدد آرد سفيد چهار قاشق غذاخوري آرد سوخاري سه قاشق غذاخوري كورن‌فلكس يك و نيم پيمانه نمك و فلفل و روغن به ميزان لازم   [...]

توپک شکلاتی

مواد لازم: بیسکویت پتی بور وانیلی= یک بسته بیسکویت پتی بورکاکائویی= یک بسته پنیر خامه ای و پودر قند= از هر کدام 100 گرم خامه صبحانه و شکلات =از هر کدام 100گرم وانیل= به میزان لازم طرز تهیه: شکلات را روی بخار آب ذوب کنید، پنیر خامه‌ای، پودر قند، خامه و وانیل را باهم مخلوط [...]

دلمه گیاهی

مواد لازم: بادنجان= 2عدد متوسط کدو=3 عدد متوسط پیاز =1 عدد متوسط برنج آبکش شده=1 لیوان سبزیجات معطر( تره، کشنیز، ترخون، مرزه، شوید، جعفری)=از هر کدام 100 گرم فلفل دلمه درشت=3 عدد گوجه فرنگی درشت=3 عدد نمک و فلفل= به میزان دلخواه رب گوجه فرنگی=2 قاشق غذا خوری طرز تهيه: تمام سبزیجات را بخوبی می [...]

شیرینی پنجره ای

مواد لازم: آرد= یک پیمانه(100گرم) تخم مرغ =5 عدد نشاسته=یک پیمانه(115 گرم) گلاب=5-4 قاشق غذاخوری روغن= به مقدار لازم(حدود نیم لیتر) وانیل= یک چهارم قاشق چای خوری پودر قند=به مقدار لازم طرز تهیه: نشاسته را در گلاب حل کنید. تخم مرغ ها را شکسته و هم بزنید. آرد، تخم مرغ و وانیل را به نشاسته [...]

میلک شیک انبه

مواد لازم: انبه شیر در صورت تمایل کمی شکر یخ طرز تهيه: انبه رو بشورین و پوست بگیرین و قطعه کنین سپس داخل مخلوط کن یخ بریزید و همراه با شیر و شکر و قطعات یخ مخلوط کنین بدون شکر هم میشه….. من امتحان کردم نوشیدنی خوشمزه و خنکیه نوش جان!!

پنكیك خانگی

مواد لازم برای 4- 3 نفر: آرد=1/5 پیمانه بیكینگ پودر= یك قاشق غذاخوری شكر= ‌یك قاشق غذاخوری نمك= ‌نصف قاشق چای‌خوری شیر= یك و نیم پیمانه تخم‌مرغ= یك عدد كره= نصف قاشق غذاخوری، در دمای اتاق طرز تهیه: شكر، آرد، بیكینگ پودر و نمك را با هم مخلوط كنید. تخم‌مرغ، كره وشیر را به مخلوط [...]

ترشی افریقایی

مواد لازم: هویج خلال شده =2 پیمانه رب گوجه= 1 قاشق غذاخوری سیر رنده شده= 2 یا 3 حبه جوهر لیمو 1= تا 5/1 قاشق غذاخوری فلفل سبز تند خورد شده درشت= 2 تا 3 عدد نمک =نصف قاشق غذاخوری روغن مایع= به اندازه لازم ( روغن نباید کم باشد چون این ترشی یک نوع [...]

پیتزا قورمه سبزی

مواد لازم: خمیر پیتزا پنیر پیتزا کنسرو قورمه سبزی=1 عدد فلفل دلمه ای نمک و فلفل و آویشن و ادویه ی مخصوص پیتزا طرز تهیه: ابتدا روی نان سس میریزیم سپس کمی پنیر پیتزا روی آن میپاچیم. بعد آب کنسرو قورمه را خالی میکنیم تا سفت باشد و آن را بر روی پنیر پخش میکنیم [...]

سوپ ماکارونی

مواد لازم : ماکارونی شکل دار خام = یک دوم پیمانه سینه مرغ خام مکعبی خرد شده= یک پیمانه آب مرغ =سه و نیم پیمانه فلفل و نمک=به مقدار لازم ساقه کرفس خرد شده = یک عدد متوسط هویج حلقه شده= یک عدد متوسط طرز تهیه : آب مرغ ، فلفل و نمک ، هویج [...]